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永樂面粉系列

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永樂高筋小麥粉25kg

適用于中檔饅頭、花卷、發面餅、考餅、油條等食品,適合專業饅頭房、大餅店、鍋餅店、烤餅店及油...
原料:優質小麥
包裝材質:覆膜編織袋
主要用途:適用于中檔饅頭、花卷、發面餅、考餅、油條等食品

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適用于中檔饅頭、花卷、發面餅、考餅、油條等食品,適合專業饅頭房、大餅店、鍋餅店、烤餅店及油炸食品店等使用,特點:筋力強、醒發快、口感好

適用于中檔饅頭、花卷、發面餅、考餅、油條等食品,適合專業饅頭房、大餅店、鍋餅店、烤餅店及油炸食品店等使用,特點:筋力強、醒發快、口感好

 

饅頭:1、取500克面粉與220-240克水混合均勻用筷子攪拌成絮狀后揉成團光滑為止.2、面團分割、成型.3、醒發40分鐘左右(溫度34-38,保持一定濕度)4入鍋蒸制約20分鐘(水沸開始計時)
 

25kg/袋

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