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永樂面粉系列

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永樂特精小麥粉25kg

適用于做中檔饅頭、花卷、包子、發面餅、油餅等食品,還可以用作洗面筋和涼皮用粉,適合專業饅頭...
原料:優質小麥
包裝材質:封膜編織袋
主要用途:適用于做中檔饅頭、花卷、包子、發面餅、油餅等食品

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適用于做中檔饅頭、花卷、包子、發面餅、油餅等食品,還可以用作洗面筋和涼皮用粉,適合專業饅頭房、機關食堂、學校及家庭制作各類中檔面點。特點:白度好、醒發快、筋力強、口感好。
適用于做中檔饅頭、花卷、包子、發面餅、油餅等食品,還可以用作洗面筋和涼皮用粉,適合專業饅頭房、機關食堂、學校及家庭制作各類中檔面點。特點:白度好、醒發快、筋力強、口感好。

饅頭:1、取500克面粉與220-240克水混合均勻用筷子攪拌成絮狀后揉成團光滑為止.2、面團分割、成型.3、醒發40分鐘左右(溫度34-38,保持一定濕度)4入鍋蒸制約20分鐘(水沸開始計時)
 

25kg/袋
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