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百益德面粉系列

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百益德麥芯小麥粉25kg

適用于制作高檔水餃皮、餛飩皮、拉面、鮮切面、家庭面包、手搟面等高檔水煮食品,適合賓館、食品...
原料:優質小麥
包裝材質:覆膜編織袋
主要用途:適用于制作高檔水餃皮、餛飩皮、拉面、鮮切面、家庭面包、手搟面等高檔水煮食品

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適用于制作高檔水餃皮、餛飩皮、拉面、鮮切面、家庭面包、手搟面等高檔水煮食品,適合賓館、食品店、家庭制作高檔面點和速凍水餃等。特點:吸水性高、白度低、筋力強、彈性、延伸性好,面點白中透亮、口感好。

適用于制作高檔水餃皮、餛飩皮、拉面、鮮切面、家庭面包、手搟面等高檔水煮食品,適合賓館、食品店、家庭制作高檔面點和速凍水餃等。特點:吸水性高、白度低、筋力強、彈性、延伸性好,面點白中透亮、口感好。 
  水餃:1、將面粉500克、鹽5.0克水250克一起混合揉勻,放置15-20分鐘。2、用手揉至面團光滑.3、將面團分割成約200克小塊,揉成直徑2厘米的長圓柱形。4、分割成約10克每個,檊薄成圓形。5、包餡料。
25kg/袋   覆膜編織袋
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